最为有趣的春季节日:俄罗斯煎饼狂欢节
时间:2012-01-10 | 点击次数[ ] | 字体:  | 收藏此页 | 打印

俄罗斯的煎饼狂欢节是最为有趣的春季节日。这个节日的特点是最具俄罗斯风味的煎饼。烤饼狂欢节意味着人们告别寒冷的冬天,迎接新的一年。在俄罗斯,冬天往往是寒冷而漫长的。因此,每个俄罗斯人在看到温暖春天的第一道阳光时都会欢呼雀跃。而金黄色、圆圆的煎饼就正象征着此时的太阳。

俄罗斯煎饼狂欢节.jpg
对于信仰东正教的俄罗斯人民来说,冬季最主要的节日就是圣诞节了。传统节日期间的主要美食就是令人垂涎欲滴的烧苹果鹅。同样,人们在庆典上所食用的粥(煮小麦粥,加入坚果、晒干的杏仁、葡萄干和奶油)也是必不可少的。其他菜肴还包括鱼肉冻和猪肉、烤火腿、鸡腿、羊柳和粥、馅饼和姜味饼干。
俄罗斯烧苹果鹅.jpg


【本篇延伸阅读】俄罗斯煎饼狂欢节,烧苹果鹅,
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