卡帕莱Kapalai游记
时间:2012-10-23 | 点击次数[ ] | 字体:  | 收藏此页 | 打印

美食

马来西亚拥有亚洲种类最多、不同文化与烹饪方式的美食,包括香味浓郁的马来佳肴,到热气逼人的中式美食及辛辣的印度料理。独一无二的Peranakan或娘惹(Nyonya)食品,是融合华人与马来人烹饪风格的精华。

马来食品一般采用家中栽种的素材。椰子、辣椒、香茅、柚子、香料与咖喱粉,是烹煮鱼、肉和蔬菜的基本材料。万勿错过马来西亚的驰名食品——沙爹;其制作方式是把特别配料腌制的厚肉片串在竹签上以炭火烧烤,再配上花生酱沾食。

华人的主食是米饭配上肉类或蔬菜,还有各种不同种类及组合的美味面食。融合南、北两方烹饪方式的印度美食,更是独具一格。一种广受欢迎的印度回教徒食物Nasi Kandar是以米饭配搭香浓咖喱汁煮成的鸡肉、牛、羊或者鱼肉。

风俗习惯在马来西亚旅游时,游客须了解本地的一些风俗习惯和生活禁忌:基本上,握手是男女都能接纳的礼仪。不过,一些马来女性比较习惯以一个点头或一个笑容来欢迎对方,握手的主动权是由马来女性做主。请在进入马来西亚人的屋子前,先将鞋子脱掉。

右手通常是用来吃东西、接送东西以及握手之用,以示礼貌。勿用食指指向人或方向或任何东西,因为这是不礼貌的。正确的是以右手的拇指及其余四手指合于掌心的指法,才是属于礼貌的动作。在进入任何祈祷的地方如:回教堂和庙宇前,都必须先脱鞋。一些回教堂会准备长袍和头巾给来参观的游客们穿戴。如果游客想在回教堂内或其他宗教祈祷的地方拍照,须事先获得管理人的允许。敬酒不是马来西亚人的风俗习惯,而且马来西亚的马来族是不喝酒的。

注意事项上岛后CHECKIN大概有工作人员会给你解说十分钟左右,比如禁止穿着泳衣进入餐厅就餐,洗澡热水要提前烧、潜水、浮潜的注意事项,就餐的时间安排等等。


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